Alimentos con Pasión Rural

En Cangas de Narcea, concejo situado en el extremo sur occidental de Asturias, centro de la Denominación de Origen Protegida Cangas y lugar en el que se concentra el mayor patrimonio vitivinícola de Asturias, puedes encontrar a " Bodegas Monasterio de Corias", localizada junto al Monasterio del mismo nombre, hoy en día reconvertido en uno de los mejores Paradores de España, donde se ha recuperado la antigua tradición benedictina de elaborar vino en los propios monasterios. 

En este entorno, dentro de la finca que encierra el Monasterio, con sus viñedos recuperados, la bodega vuelve con modernas instalaciones, pero con la paciencia y el buen hacer que los monjes supieron darle al cultivo de la vid y a la elaboración de vinos.

Pequeñas parcelas, variedades únicas, viticultores esforzados en el cultivo de la vid desde hace siglos, conforman un paisaje vitivinícola muy especial que, ha sabido mantenerse y adaptarse a los nuevos tiempos.

Viñedos, bodega de elaboración, bodega de crianza, sala de catas…conforman la recuperada bodega del Monasterio de Corias donde el cuidado de la vid, su esmerada vendimia y elaboración recuperan los olvidados y singulares vinos de cangas.

En la página web de "Bodegas Monasterio de Corias" puedes descubrir sus exclusivos y premiados vinos todos ellos de producciones limitadas, así como su exquisita gama de orujos ( Solo para mayores de 18 años ) y también sus singulares gelatinas.

Te recomendamos sobremanera las experiencias en forma de visitas guiadas que ofrecen en "Bodegas Monasterio de Corias" en las que podrás conocer de primera mano los viñedos y la bodega además de disfrutar de una inolvidable cata de vinos. 

En el bonito pueblo vallisoletano de Tiedra, en las estribaciones de los Montes Torozos, se ubica " Setentaynueve", una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de productos derivados de la colmena.

El objetivo de " Setentaynueve" es obtener productos de máxima calidad combinando tradición e innovación, siempre de una manera responsable y sostenible con el medio ambiente y con sus abejas, tratando de poner en valor en su miel lo natural, lo artesano y el mundo rural. 

En los meses de Julio y Agosto, cuando los campos de lavanda de Tiedra se tiñen de morado (un espectáculo que recomendamos ver de primera mano ), las colmenas de " Setentaynueve" elaboran su exquisita miel de lavanda. Gracias a la trashumancia, las colmenas también se desplazan a otras latitudes de España en busca de las mejores floraciones.

En la tienda online de " Setentaynueve" aparte de poder comprar su reconocida y premiada " Miel de lavanda", podrás adquirir productos tan deliciosos como su "Miel de Bosque", "Miel de Romero", "Miel de Flores de Castilla", " Miel-crema de lavanda", "Polen", "Extracto de propóleo", " Jalea real fresca" o interesantes productos de cosmética apícola.

Puedes regalar también a familiares o amigos cajas o colmenas personalizables con packs de los productos seleccionados.

"Setentaynueve" ofrece inolvidables experiencias de apiturismo para conocer en vivo y en directo el maravilloso mundo de las abejas.  !Tan solo contacta con ellos y conviértete en apicultor por un día"

Prueba las mieles de " Setentaynueve" y saborea la riqueza de las tierras, de paisajes diversos y entornos únicos.

En Los Corrales de Utiel, una pequeña aldea del interior de la provincia de Valencia se encuentra "Miel Sierraflor", una pequeña explotación apícola creada y gestionada por 2 hermanos: Carlos y Javier. 

Las colmenas de " Miel Sierraflor" son trashumantes, desplazándose según la época de año aprovechando las floraciones de regiones como la Comunidad Valenciana, Castilla La Mancha, Castilla y León, Madrid, Extremadura, Andalucía y Murcia. Es por ello que pueden ofrecer hasta 10 clases de miel diferentes.

"Miel Sierraflor" además de su exquisita miel natural, también cosecha de sus colmenas polen, jalea real pura y propóleos. Empleando estas materias primas naturales elaboran también productos derivados como por ejemplo nueces con miel, alajú y aguamiel además de una amplia gama de cosméticos naturales.

A través de la tienda online de " Miel Sierraflor" puedes comprar joyas apícolas como sus deliciosas mieles gourmet ( miel gourmet de Albaida y miel gourmet de espliego), maravillosos propóleos, jalea real de primera calidad y una gran variedad de productos apícolas extraordinarios. 

Desde " Miel Sierraflor" organizan visitas guiadas para grupos superiores a 10 personas, garantizando una agradable, emocionante e instructiva jornada de turismo rural con degustaciones incluidas de miel y otros productos.

Siente el gusto de comprar directamente al productor. Sin intermediarios. 

"Pirineki" es el nombre de la leche pasteurizada y de los productos lácteos naturales que se elaboran de manera artesanal en la localidad de Aurizberri, municipio enclavado en pleno Pirineo Navarro entre los montes Ortzanzurieta y Adi.

Si te apuntas a una de sus visitas guiadas, contemplarás a las vacas Frisonas de esta pequeña empresa familiar pastar a sus anchas por la histórica llanura de Errozabal, conocerás como se elaboran sus maravillosos productos lácteos de manera artesanal en la propia lechería y también podrás disfrutar de una magnífica degustación. Una experiencia muy recomendable y seguro que inolvidable. 

A través de la tienda online de "Pirineki" de su página web podrás disfrutar de los sabores más auténticos de la lechería tradicional navarra sin moverte de casa. 

A tu disposición están los diferentes surtidos que combinan yogurts naturales, queso tierno y queso fresco. Todos los productos están hechos a base de leche pasteurizada recién ordeñada, siendo completamente naturales y libres de conservantes y aditivos.

No dudes en probar los productos lácteos " Pirineki", elaborados con las máximas garantías higiénico-sanitarias y con mucho amor, tradición y mimo.

En Torreblanca, precioso pueblo costero de la provincia de Castellón, se levanta " Mas de Rander", una joya de arquitectura bioclimática en forma de bodega.

Esta increíble bodega se encuentra parcialmente enterrada y cubierta mediante un manto de vegetación para mejorar su integración y para proteger su valioso vino de las variaciones climáticas. 

La integración en la topografía les permite trabajar con la gravedad en el proceso de vinificación, ya que la entrada de la uva se produce por el nivel superior y logran mantener la integridad molecular del vino.

La ubicación de los viñedos en la zona de montaña de Benlloch y Vilanova d´Alcolea y a escasos metros del Mar Mediterráneo, le confiere a los vinos de " Mas de Rander" una personalidad única e irrepetible.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell y Moscateles de Alejandría, Hamburgo y de Grano Menudo son algunas de las variedades de uva empleadas.

Todos sus viñedos están ubicados alrededor de la bodega, lo que mejora sustancialmente la calidad final del vino elaborado, ya que la integridad de la uva se preserva hasta que esta entra en la bodega y pueden recoger cada variedad de uva en el preciso momento en el que alcanza su grado óptimo de maduración.

A través de la tienda online de " Mas de Rander" tienes la oportunidad de comprar directamente su maravillosa y amplia gama de vinos, incluyendo su línea de vinos ecológicos como por ejemplo " Syrah", el primer vino de la provincia de Castellón con la certificación oficial de vino en conversión a la agricultura ecológica. 

En " Mas de Rander " puedes disfrutar además de experiencias inolvidables de enoturismo personalizadas y adaptadas a tus necesidades ( visitas guiadas, sorprendentes catas...y muchas sorpresas más).

"Ordum" es la marca de cerveza artesana creada en el corazón de Asturias que se declara defensora del origen, la tradición y los valores de su gente y de su tierra.

Las instalaciones en las que se elabora la cerveza " Ordum" están rodeadas de la flora y la fauna típicas asturianas del concejo de Piloña, bajo el abrigo del manantial de Borines, hecho que ayuda a entender el porqué estas cervezas artesanas son tan especiales.

Fieles a sus valores, en Ordum seleccionan para ti las mejores maltas y las distintas variedades de lúpulo para la fabricación de sus cervezas craft, cuya fermentación es natural y sin azúcares añadidos.

Pero si algo hace a "Ordum" una cerveza especial y exclusiva es el agua, obtenida de los famosos manantiales de Borines, enclavados en la falda de la Sierra de El Sueve.

En la página web de " Ordum " descubrirás las 6 modalidades de cerveza artesana que tienes a tu disposición ( ORDUM LAGER, ORDUM RED ALE, ORDUM STOUT, TOSTADA SIN ALCOHOL, ORDUM IPA, ORDUM DOBLE MALTA). Solo para mayores de 18 años.

Y si quieres conocer " Ordum " desde dentro apúntate a una de las visitas guiadas que ofrecen para descubrir los secretos de la fabricación de esta maravillosa cerveza artesana con degustación incluida.  

En la población jienense de Noalejo, tierra de olivares y bellos paisajes de grandes contrastes entre montes y valles, podemos encontrar a " Embutidos Noalejo ", productores artesanales de embutidos durante tres generaciones respetando la esencia y las recetas de su origen.

Una trayectoria llena de sabor iniciado por su fundador, Manuel Titos Bolívar, quién contó con la colaboración de su compañera de vida, Divina García. Ahora sus hijos quieren hacer un homenaje a su padre y fundador de la empresa, cuidando al máximo las exigencias de los clientes y apostando por una gama de productos selectos.

"Embutidos Noalejo" te ofrece una amplia gama de productos cárnicos frescos (chorizo oreado, salchichas frescas, chistorra, pinchitos morunos...), productos cárnicos cocidos ( butifarra andaluza, callos de cerdo, morcilla dulce y picante, salchichón cocido al ajillo...), productos cárnicos curados ( chorizo velita dulce y picante, chorizo cular, salchichón fuet imperial, chorizo ibérico...), salazones (panceta ibérica, huesos blancos de canilla, panceta salada...), jamones (jamón curado reserva y gran reserva, jamón deshuesado, jamón de cebo ibérico...) así como espectaculares surtidos seleccionados para ti ( surtido de curados, surtido de frescos, surtido de cocidos, surtido de picoteo, surtido de ibéricos y surtido especial de barbacoa).

Si estás atento a la tienda online de "Embutidos Noalejo", podrás aprovechar sus ofertas para que pongas en tu mesa los mejores productos cárnicos de Jaén al mejor precio.

En Calanda, localidad turolense conocida por su singular tamborrada y por sus espectaculares melocotones, se encuentra la "Sociedad Cooperativa del Campo San Miguel", una histórica cooperativa que te ofrece la posibilidad de comprar directamente al propio productor, sin más intermediarios. Del árbol a tu mesa. 

Los amantes de la fruta saben perfectamente que los melocotones de Calanda son únicos y genuinos. Los melocotones que la "Sociedad Cooperativa del Campo San Miguel" vende a través de su tienda online son grandes, carnosos, duros, con un color entre amarillo crema y amarillo pajizo, uniforme, exento de residuos, de sabor dulce y con un intenso aroma que lo hace irresistible. 

Mención especial merece el melocotón embolsado comercializado por la Cooperativa pues se trata de un producto de amplia tradición procedente de la variedad " melocotón amarillo tardío". Además del medio geográfico, el sistema de cultivo peculiar dota al melocotón de unas cualidades excepcionales.

La "Sociedad Cooperativa del Campo San Miguel" también te ofrece la oportunidad de comprar su magnífico aceite de oliva virgen extra, de color amarillo, suave, afrutado, dulce, con ligeros toques almendrados, de baja acidez y carente de amargor.

Su aceite se extrae de la variedad " empeltre", un tipo de olivo muy productivo, de temprana fructificación y de aceituna negra, autóctona del Bajo Aragón.

A través de la tienda online de la Cooperativa puedes comprar sus incomparables melocotones, su exquisito aceite y lotes de productos seleccionados. Del campo a la mesa. Sin intermediarios.

En las pindias laderas del pueblo de Nates - localidad del municipio cántabro de Voto- junto al sinuoso río Ansón se encuentra "BODEGA CASA DEL BLANCO ", sede cántabra propiedad de la experimentada familia Sánchez-Contreras, gestores también de su propio PAGO en las  tierras castellano manchegas  de  Manzanares.

El respeto por la tierra y el intento de convertir el viñedo de Nates en parte de un entorno privilegiado en el que se constituye como parte del mismo o actuar mediante una agricultura respetuosa con el medio ambiente, son algunas de las bases fundamentales de su trabajo.

Detrás de cada botella de ViñaMar  y de Palacio de Treto está el esfuerzo y la ilusión de una familia, unida en torno a un singular viñedo y bodega, estando comprometida con los vinos de calidad, y con la defensa del medioambiente, practicando una viticultura tradicional.

En Nates cuentan con un viñedo de 4 hectáreas, situado en una pronunciada ladera orientada hacia mediodía, donde se practica una viticultura heroica por su pendiente de 18º y se cultivan las variedades blancas Albariño y Godello, encontrándose éstas perfectamente aclimatadas al entorno. Además, en las inmediaciones del Palacio de Treto se cuenta con otras 2 hectáreas de Godello. 

La bodega se encuentra situada dentro del viñedo, ofreciendo un concepto de explotación cerrada, es decir como si de un vino de pago o de finca se tratase, donde única y exclusivamente se elabora la uva producida en el viñedo situado en el entorno de la bodega.

Sus vinos han sido premiados en certámenes tan prestigiosos como en los "Premios Baco 2022" ( Medalla de Oro), en los "Premios Optimum" o en el "Concurso Nacional de Vino Español" , aunque el premio mas destacable fue sin duda la medalla de Oro al mejor albariño del mundo en el certamen internacional  ALBARIÑOS al MUNDO.

A través de la tienda online de la bodega puedes adquirir de forma directa sus tres maravillosas creaciones : "Viñamar Godello", "Viñamar Alvariño" y "Palacio de Treto".

En la localidad pacense de Torremayor, rodeado de olivares centenarios, encontramos " Aceites Alguijuela", una pequeña empresa familiar agraria, que ha permanecido arraigada al cultivo del olivo desde tiempos inmemorables.

Sus preciados Aceites de Oliva Virgen Extra Monovarietales son el resultado de la ilusión por conseguir un sueño.

El sueño de mantener una tradición y el reto de vivir en su casa, abrir las puertas del hogar y poder ofreceros este tesoro líquido de Produccción Limitada.

Pero, sobre todo, los "AOVES Alguijuela" son el fruto del esmerado trabajo del equipo humano que conforman este proyecto, consiguiendo reconocimientos tan importantes como el premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra otorgado por la Diputación de Badajoz.

Tan solo elaboran AOVES de sus propias olivas, ya que así existe la certeza de poder certificar que toda la cosecha procede única y exclusivamente de Producción Integrada, empleando así un sistema de producción y transformación de alimentos de alta calidad que mantiene la rentabilidad y sostenibilidad de las explotaciones, respetando el medio ambiente y garantizando la seguridad alimentaria que demanda la sociedad actual.

A través de su tienda online puedes comprar directamente sus exclusivos AOVES sus en diferentes formatos: Botellas, latas y estuches.